Bonjour les amis, dans cet article, nous connaîtrons les 3 meilleures façons de déveiner les crevettes | Peel & Devein.
Vous avez du mal à faire pousser vos crevettes ? Voici quelques outils et astuces sans stress que vous pouvez utiliser pour faire pousser vos crevettes.
Si vous aimez les gadgets, vous connaissez peut-être déjà celui-ci. L’un des outils les plus simples pour éplucher et développer les crevettes est le Charleston Shrimp Zipper. Tout ce que vous avez à faire est de l’insérer dans le bout de la tête de la crevette et de le pousser sur toute la longueur de la crevette dans la carapace. Poussez les crevettes jusqu’au bout de la fermeture éclair et donnez une légère torsion à l’extrémité. Cela enlèvera rapidement et facilement l’écorce et la veine.
Si vous n’avez pas ce gadget, ne vous inquiétez pas ; vous pouvez décortiquer et décortiquer les crevettes à la fourchette. Insérez deux des extrémités de la fourchette dans la tête des crevettes. Ensuite, poussez simplement la fourchette à travers le dos de la crevette jusqu’à la queue. Poussez la fourchette et tournez à la fin pour libérer les crevettes de la carapace.
Cette méthode coupe un peu plus les crevettes et n’enlève pas la veine aussi efficacement. Mais cela reste rapide et fonctionne pour l’application requise. Les ciseaux sont un autre outil pratique. Prenez une paire de ciseaux pointus et insérez-les au milieu de la tête de la crevette. Ensuite, coupez le long du dos des crevettes jusqu’à la queue.
Cela divise les crevettes en deux, ce qui facilite le retrait de la carapace et de la veine. La veine sera révélée et vous pouvez soit la retirer avec vos doigts, soit prendre un couteau et la retirer. Cette méthode est idéale pour préparer des crevettes pour le gril. Cela aidera à les aplatir ou à les “papillonner” pour une cuisson uniforme.
Vous pouvez facilement prendre un couteau et couper le milieu de la crevette, en enlevant également la veine et la carapace. Mais ces outils facilitent l’épluchage et le décorticage des crevettes.
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